prikaz prve stranice dokumenta Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića
  Download
PDF 2.5 MB
doctoral thesis
Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića
2014. urn:nbn:hr:151:887715
Klarić, Ivana
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
DEPARTMENT FOR ANIMAL HUSBANDRY

Cite this document

Klarić, I. (2014). Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića (Doctoral thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

Klarić, Ivana. "Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića." Doctoral thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

Klarić, Ivana. "Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića." Doctoral thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

Klarić, I. (2014). 'Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića', Doctoral thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 26 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

Klarić I. Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića [Doctoral thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2014 [cited 2024 December 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

I. Klarić, "Proizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića", Doctoral thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887715

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleProizvodni i zdravstveni uĉinci propolisa i pĉelinje peludi kao dodataka hrani tovnih pilića
Title (english)Production and health effects of propolis and bee pollen as food additives in broilers feeding
AuthorIvana Klarić
MentorMatija Domaćinović (mentor)
Committee memberĐuro Senčić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberKrešimir Salajpal (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(DEPARTMENT FOR ANIMAL HUSBANDRY)
Osijek
Defense date and country2014-11-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Feeding Animals
Universal decimal classification
(UDC)		636/637 - Animal husbandry and breeding. Produce of domestic animals and game
Thesaurus
(NSK Kontrolirani rječnik)
Abstract
Propolis i pčelinja pelud pripadaju skupini prirodnih tvari ţivotinjskog i biljnog podrijetla s osobito izraţenim antioksidativnim i antimikrobnim svojstvima. Recentna istraţivanja u svijetu ukazala su na moguću primjenu propolisa i pčelinje peludi, svakog dodatka zasebno ili u njihovoj kombinaciji u odreĎenom omjeru kao aditiva u hranidbi tovnih pilića pri čemu očekivani učinci ovih aditiva na zdravlje pilića te kvalitetu njihova mesa još uvijek nisu do kraja istraţeni i jednoznačno definirani. Sukladno tome, cilj ovog istraţivanja bio je utvrditi utjecaj propolisa i pčelinje peludi (svakog dodatka zasebno ili u njihovoj kombinaciji u odreĎenom omjeru) kao aditiva u hranidbi tovnih pilića na proizvodne pokazatelje kod pilića, vrijednosti odabranih krvnih (hematoloških i biokemijskih) pokazatelja kod pilića, mikrobiološku floru sadrţaja crijeva i sadrţaja voljki pilića te prisutnost odabranih bakterijskih uzročnika u brisovima kloake pilića, morfologiju jetara i crijeva pilića, kvalitetu pilećeg mesa, vrijednosti odabranih pokazatelja u fecesu pilića te ponašanje, zdravstveno stanje i mortalitet pilića. Istraţivanje je provedeno na ukupno 200 pilića Ross 308 provenijencije ravnomjerno rasporeĎenih spolova, koji su bili podijeljeni u 5 skupina (kontrolna i četiri pokusne skupine pilića). Tov pilića podnim načinom drţanja na drvenoj strugotini trajao je 42 dana. Kontrolna skupina pilića tijekom cijelog istraţivanja bila je hranjena krmnom smjesom, dok su u smjese kojima su bile hranjene pokusne skupine pilića bili umiješani dodatci – propolis i/ili pčelinja pelud, svaki dodatak zasebno ili u njihovoj kombinaciji u odreĎenom omjeru. Istraţivanje je pokazalo kako propolis i pčelinja pelud (zasebno ili u kombinaciji) imaju značajan pozitivan utjecaj na proizvodne pokazatelje kod tovnih pilića, vrijednosti odabranih krvnih (hematoloških i biokemijskih) pokazatelja kod pilića, na prisutnost odabranih bakterijskih uzročnika u brisovima kloake pilića kao i na veličinu i sastav mikrobiološke flore sadrţaja crijeva i sadrţaja voljki pilića, morfologiju jetara i crijeva pilića, kvalitetu pilećeg mesa, vrijednosti odabranih pokazatelja u fecesu pilića te ponašanje, zdravstveno stanje i mortalitet pilića
Abstract (english)
Propolis and bee pollen belong to a group of natural substances of animal and vegetable origin with a particularly expressed antioxidant and antimicrobial properties. Recent studies in the world have pointed to the possible application of propolis and bee pollen, each supplement separately or in combination in the certain proportion as additives in broilers feeding whereby the expected effects of these additives on the health of the chickens and the quality of their meat is still not fully investigated, nor unambiguously defined. Accordingly, the aim of this study was to determine the effect of propolis and bee pollen (each supplement separately or in combination in the certain proportion) as an additives in broilers feeding on: production indicators in chickens, the values of selected blood (hematologic and biochemical) parameters in chickens, microbial flora of the intestinal content and the content of the chicken crop and the presence of a selected bacterial pathogens in cloacal swabs of a chickens, the morphology of the liver and intestines of chickens, chicken meat quality, the values of selected indicators in the feces of chickens and behavior, health status, and mortality of chickens. The study was conducted on 200 Ross 308 chickens of equally distributed sex, which were divided into five groups (control and four experimental groups of chickens). Fattening was saw dust on the wooden floor and lasted for 42 days. The control group of chickens throughout the whole study was fed feed mixture while the feed mixture that was fed to experimental groups of chickens contained additives (propolis and/or bee pollen, each supplement separately or in combination in the certain proportion). Study showed that propolis and bee pollen (separately or in combination) have a significant positive impact on the performance in broilers, the values of selected blood (hematologic and biochemical) parameters in chickens, the presence of selected bacterial pathogens in cloacal swabs of chickens as well as the size and composition of the microbial flora of the intestinal content and the content of the chicken crop, the morphology of the liver and intestines of chickens, chicken meat quality, values of selected indicators in the feces of chickens and behavior, health status and mortality of chickens.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:887715
Study programmeTitle: agricultural science
Study programme type: university
Study level: postgraduate
Academic / professional title: doktor/doktorica znanosti, područje biotehničkih znanosti, polje poljoprivreda (doktor/doktorica znanosti, područje biotehničkih znanosti, polje poljoprivreda)
Type of resourceText
Extent189 str.; tablice i graf. prikazi; 30 cm
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-05-27 15:05:00