prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA
  Download
PDF 111.32 KB
Scientific paper - Review paper
UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA
Poljoprivreda, 20 (2014), 1; 48-53. urn:nbn:hr:151:663969
Budimir, Kristina; Margeta, Vladimir; Kralik, Gordana; Margeta, Polonca

Cite this document

Budimir, K., Margeta, V., Kralik, G. & Margeta, P. (2014). UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA. Poljoprivreda, 20. (1), 48-53. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969

Budimir, Kristina, et al. "UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA." Poljoprivreda, vol. 20, no. 1, 2014, pp. 48-53. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969

Budimir, Kristina, Vladimir Margeta, Gordana Kralik and Polonca Margeta. "UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA." Poljoprivreda 20, no. 1 (2014): 48-53. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969

Budimir, K., et al. (2014) 'UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA', Poljoprivreda, 20(1), pp. 48-53. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969 (Accessed 30 June 2024)

Budimir K, Margeta V, Kralik G, Margeta P. UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA. Poljoprivreda [Internet]. 2014 June 18 [cited 2024 June 30];20(1):48-53. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969

K. Budimir, V. Margeta, G. Kralik and P. Margeta, "UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA", Poljoprivreda, vol. 20, no. 1, pp. 48-53, June 2014. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:663969. [Accessed: 30 June 2024]

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)UTJECAJ POLIMORFIZMA FABP3 I LEPR GENA NA SADRŽAJ INTRAMUSKULARNE MASTI U MIŠIĆNOM TKIVU SVINJA
AuthorKristina Budimir
AuthorVladimir Margeta
AuthorGordana Kralik
AuthorPolonca Margeta
Author's institutionJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Animal Production and Biotechnology)
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Genetics and Breeding of Plants, Animals and Microorganisms
Abstract (croatian)
Intenzivni uvjeti proizvodnje, selekcija usmjerena na povećanje postotka mišićnoga tkiva u polovicama te zahtjevi potrošača doveli su do smanjivanja udjela intramuskularne masti u trupovima svinja. Intramuskularna mast je čimbenik koji utječe na okus, sočnost i mekoću mesa. Porodica FABP proteina dovodi do razlike u sadržaju intramuskularne masti kod različitih pasmina svinja. FABP3 i LEPR geni su kandidatni geni za svojstvo intramuskularne masti, a njihovi polimorfizmi objašnjavaju varijabilnosti koje se javljaju kod različitih pasmina svinja. Cilj je ovoga rada prikazati utjecaj gena na različiti sadržaj intramuskularne masti u trupovima svinja s obzirom na njihov genotip.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Review paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titlePoljoprivreda
Numberingvol. 20, no. 1, pp. 48-53
p-ISSN1330-7142
e-ISSN1848-8080
URN:NBNurn:nbn:hr:151:663969
Publication2014-06-18
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/123392
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-05-16 10:20:06