prikaz prve stranice dokumenta Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja
  Download
PDF 164.72 KB
Scientific paper - Review paper
Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja
Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 65 (2023), 1; 21-34. https://doi.org/10.33128/k.65.1.3
Antunović, Zvonko; Klir Šalavardić, Željka; Novoselec, Josip

Cite this document

Antunović, Z., Klir Šalavardić, Ž. & Novoselec, J. (2023). Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja. Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 65. (1), 21-34. doi: 10.33128/k.65.1.3

Antunović, Zvonko, et al. "Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja." Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, vol. 65, no. 1, 2023, pp. 21-34. https://doi.org/10.33128/k.65.1.3

Antunović, Zvonko, Željka Klir Šalavardić and Josip Novoselec. "Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja." Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme 65, no. 1 (2023): 21-34. https://doi.org/10.33128/k.65.1.3

Antunović, Z., Klir Šalavardić, Ž. and Novoselec, J. (2023) 'Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja', Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 65(1), pp. 21-34. doi: 10.33128/k.65.1.3

Antunović Z, Klir Šalavardić Ž, Novoselec J. Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja. Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme [Internet]. 2023 May 23 [cited 2024 July 14];65(1):21-34. doi: 10.33128/k.65.1.3

Z. Antunović, Ž. Klir Šalavardić and J. Novoselec, "Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja", Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, vol. 65, no. 1, pp. 21-34, May 2023. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:621424. [Accessed: 14 July 2024]

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)Upotreba nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja
AuthorZvonko Antunović
AuthorŽeljka Klir Šalavardić
AuthorJosip Novoselec
Author's institutionJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Animal Production and Biotechnology)
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Feeding Animals
Abstract (croatian)
U procesu prerade rajčice nastaju različiti nusproizvodi i to: komina, pulpa, pokožica, sjemenke, ali i neiskorišteni dijelovi ploda koje treba zbrinuti u cilju smanjenja štetnih učinaka na okoliš. Komina rajčice je najzastupljeniji nusproizvod koji nastaje pri preradi rajčice. Cilj ovoga rada je prikazati mogućnosti upotrebe nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja podijeljenih prema građi probavnog sustava s posebnim osvrtom na novije znanstvene spoznaje te predložiti njihove optimalne razine korištenja. Nusproizvodi rajčice imaju značajan udio vode i ugljikohidrata, manju količinu bjelančevina i lipida, a bogati su bioaktivnim spojevima prije svega onima iz skupine karotenoida, osobito likopenom. Učinkovitost upotrebe nusproizvoda rajčice ovisi o građi probavnog sustava domaćih životinja, dobi i proizvodnoj fazi životinja te kompoziciji obroka i formi ponuđenog nusproizvoda. Analizom dostupne literature o upotrebi nusproizvoda rajčice u hranidbi domaćih životinja može se zaključiti da je u cilju postizanja povoljnih proizvodnih i fizioloških učinaka te sprječavanja njihovog negativnog djelovanja za preporučiti kod nepreživača do 10 ili maksimalno 15 % obroka, a kod preživača i više od 20 %.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Review paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titleKrmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme
Numberingvol. 65, no. 1, pp. 21-34
p-ISSN0023-4850
e-ISSN1848-901X
DOIhttps://doi.org/10.33128/k.65.1.3
URN:NBNurn:nbn:hr:151:621424
Publication2023-05-23
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/302836
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-05-29 11:52:00