prikaz prve stranice dokumenta Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja
  Preuzmi
PDF 831.68 KB
završni rad
Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja
2022. urn:nbn:hr:151:929389
Zec, Barbara
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Citirajte ovaj rad

Zec, B. (2022). Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

Zec, Barbara. "Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

Zec, Barbara. "Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

Zec, B. (2022). 'Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

Zec B. Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2022 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

B. Zec, "Ekonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:929389
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovEkonomski pokazatelji proizvodnje konzumnih jaja
Naslov (engleski)Economic indicators of table egg production
AutorBarbara Zec
MentorAna Crnčan (mentor)
Član povjerenstvaJelena Kristić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSanja Jelić Milković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Osijek
Datum i država obrane2022-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak
U radu su analizirana dva načina proizvodnje konzumnih jaja. Konvencionalni način proizvodnje jaja i jaja visoke nutritivne vrijednosti, obogaćena omega tri masnim kiselinama. Financijski rezultat u proizvodnji jaja s PUFA n-3 viši je u odnosu na standardnu, konvencionalnu proizvodnju jaja. Primjenom analize točke pokrića, potrebno je proizvesti 261 jaja u konvencionalnoj proizvodnji, dok je obogaćenih jaja s PUFA n-3 potrebno proizvesti 255 po nesilici godišnje. Stopa pokrića s razlikom od 0,85% u korist obogaćenih jaja potvrđuje ovakvu proizvodnju ekonomski učinkovitijom.
Sažetak (engleski)
The paper analyzed two ways of producing table eggs. Conventional way of producing eggs and eggs of high nutritional value, enriched with omega three fatty acids. The financial result in egg production with PUFA n-3 is higher compared to standard, conventional egg production. Applying the breakeven point analysis, 261 eggs need to be produced in conventional production, while PUFA n-3 enriched eggs need to be produced 255 per layer per year. The coverage rate with a difference of 0.85% in favor of enriched eggs confirms that this type of production is more economically efficient.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:929389
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2022-10-13 11:48:24