prikaz prve stranice dokumenta Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena
  Preuzmi
PDF 920.58 KB
diplomski rad
Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena
2018. urn:nbn:hr:151:634678
Drašner, Ana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za Stočarstvo

Citirajte ovaj rad

Drašner, A. (2018). Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

Drašner, Ana. "Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

Drašner, Ana. "Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

Drašner, A. (2018). 'Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

Drašner A. Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2018 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

A. Drašner, "Aktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:634678
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovAktivnost crijevne alkalne fosfataze u prasadi hranjene različitim izvorima selena
Naslov (engleski)Activity of intestinal alkaline phosphatase in piglets fed with different selenium sources
AutorAna Drašner
MentorMislav Đidara (mentor)
Član povjerenstvaMarcela Šperanda (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMatija Domaćinović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za Stočarstvo)
Osijek
Datum i država obrane2018-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak
Crijevna alkalna fosfataza jedan je od četiri izoenzima alkalne fosfataze koja ima brojne funkcije u organizmu, između ostalih defosforilaciju toksičnih lipopolisaharida koji su sastavni dio vanjske stijenke Gram–negativnih bakterija. Izlučuju je enterociti crijevnih resica koje štiti od atrofije uzrokovane bolestima pa se može reći da postoji pozitivna povratana sprega između visine crijevnih resica i količine izlučene crijevne alkalne fosfataze. Selen je mikroelement koji djeluje kao pojačivač imunosnog sustava i antioksidans, izgrađuje selenoproteine od kojih je najpoznatija glutation peroksidaza. Glutation peroksidaza djeluje u očuvanju staničnih membrana i nukleinskih kiselina koje se oštećuju tijekom oksidativnog stresa uzrokovanog reaktivnim kisikovim vrstama. Različiti izvori dodanih količina selena u obroku prasadi povećavaju aktivnost crijevne alkalne fosfataze. Najoptimalniji izvor selena je organski selen u obliku selenometionina jer posjeduje vrlo visoku bioiskoristivnost u organizmu. Prasad u odbiću prolazi stresno razdoblje u kojem se često pojavljuju enteritičke bolesti i dijareja, a zaštitna uloga selena i detoksifikacijska uloga alkalne fosfataze pomaže organizmu u prevenciji razvoja toksičnih bakterija. Prasad s jačim imunosnim sustavom prije postiže završnu tjelesnu masu jer ima bolju konverziju hrane i veće dnevne priraste.
Sažetak (engleski)
Intestinal alkaline phosphatase is one out of four isoenzymes of alkaline phosphatase which has numerous functions in the organism, including dephosphorylation of toxic lipopolysaccharides that are a key component of the outer wall of Gram-negative bacteria. It is secreted by intestinal enterocytes which protects against atrophy caused by diseases, so it can be said that there is a positive correlation between the height of the villus and the amount of excreted intestinal alkaline phosphatase. Selenium is a microelement that acts like a immune system booster and an antioxidant. It forms selenoproteins, and one of the most known is glutathione peroxidase. Glutathione peroxidase takes part in perservation of cell membranes and nucleic acids that are damaged during oxidative stress which is caused by reactive oxygen species. Various sources of excess quantities of selenium in pigs food increase the activity of intestinal alkaline phosphatase. The most optimal source of selenium is the organic selenium in the form of selenomethionine because it has a high percentage of bioavailability in the organism. Piglets in weaning goes through a stress period in which it is common for diseases like enteritis and diarrhoea and the protective role of selenium and the detoxifying role of alkaline phosphatase aids the organism in prevention of the development of toxic bacteria. Pigs with better immunity reach their final body mass faster because they have better conversion of food and larger daily increments.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:634678
Studijski programNaziv: Zootehnika; smjerovi: Hranidba domaćih životinja, Lovstvo i pčelarstvo, Specijalna zootehnika
Smjer: Specijalna zootehnika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka zootehnike (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaDiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2018-11-23 07:55:31