prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)
  Preuzmi
PDF 1.41 MB
diplomski rad
Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)
2022. urn:nbn:hr:151:576958
Milković, Jelena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Milković, J. (2022). Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.) (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

Milković, Jelena. "Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

Milković, Jelena. "Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

Milković, J. (2022). 'Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 20.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

Milković J. Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.) [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2022 [pristupljeno 20.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

J. Milković, "Utjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:576958
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj prstenovanja na urod i pokazatelje kakvoće mošta kultivara cardinal crveni (Vitis vinifera L.)
Naslov (engleski)Influence of girdling on grape yield and quality indicators of cardinal red (Vitis vinifera L.)
AutorJelena Milković
MentorVladimir Jukić (mentor)
Član povjerenstvaMato Drenjančević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaToni Kujundžić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2022-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Pokus je postavljen 15.06.2021. godine na sorti cardinal crveni na fakultetskom pokušalištu Mandićevac. Odabrani su ujednačeni parovi od 1 do 10 s oznakama T (tretman) i K (kontrola) i na taj način se uspoređuju u pokusu. Cilj ovog istraživanja je utvrditi utjecaj prstenovanja na urod i najvažnije pokazatelje kvalitete mošta (sadržaj šećera, ukupnu kiselost, pH vrijednost). Prstenovanje vinove loze obavljeno je u fazi završetka cvatnje. Prstenovanje je rađeno skalpelom i škarama, a uklanjalo se od 2-4 mm dijela kore. Statističkom analizom utvrdili smo da prstenovanje nema utjecaja na urod po trsu i sadržaj šećera u moštu, dok ima visoko značajan i značajan učinak na pH vrijednost i ukupnu kiselost mošta.
Sažetak (engleski)
The experiment was set up on June 15, 2021 on the Red Cardinal variety at the faculty experimental site Mandićevac. Uniform pairs from 1 to 10, labeled T (treatment) and K (control), were selected and thus compared in the experiment. The aim of this research is to determine the effect of ringing on the yield and on the most important indicators of must quality (sugar content, total acidity, and pH value). The ringing of the vine was done at the end phase of flowering, with a scalpel and scissors, and the part of the bark, ranging from 2 to 4 mm, was removed. Through statistical analysis, we found that ringing has no effect on the yield per vine and the sugar content in the must, while it has a highly significant and significant effect on the pH value and the total acidity of the must.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:576958
Studijski programNaziv: Voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo; smjerovi: Voćarstvo, Vinogradarstvo
Smjer: Vinogradarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka voćarstva, vinogradarstva i vinarstva (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2022-11-03 08:12:23