prikaz prve stranice dokumenta Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine
  Preuzmi
PDF 1.09 MB
završni rad
Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine
2013. urn:nbn:hr:151:355357
Vučićević, Sanela
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Vučićević, S. (2013). Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

Vučićević, Sanela. "Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

Vučićević, Sanela. "Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

Vučićević, S. (2013). 'Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 16.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

Vučićević S. Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2013 [pristupljeno 16.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

S. Vučićević, "Analiza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:355357
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovAnaliza prerade šećerne repe u tvornici šećera Viro d.d. od 2009. do 2012. godine
Naslov (engleski)ANALYSIS OF SUGAR BEET PROCESSING IN SUGAR FACTORY VIRO INC. SINCE 2009 BY 2012
AutorSanela Vučićević
MentorVlatka Rozman (mentor)
Član povjerenstvaManda Antunović
Član povjerenstvaAnita Liška
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2013-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Sažetak
U sklopu ispitivanja obavljeno je analiziranje prerade šećera u šećerani Viro d.d. u razdoblju od četiri godine, od 2009. do 2012. godine. Uspoređena je prerada šećerne repe s obzirom na količinu proizvedenog šećera i nusproizvoda (melasa i rezanac) tijekom četiri godine. Prikazana je proizvodnja šećera kroz dvije kampanje godišnje, jedna kroz kampanju šećerne repe i druga kroz kampanju šećerne trske. Analizirana je količina gotovog proizvoda (šećera) i nusproizvoda (melase i rezanca) po godinama za šećernu repu, te količina šećera i nusproizvoda za šećernu trsku. Na temelju analiziranja vidljivo je da se količina šećera iz šećerne repe kretala od 53300 000 kg do 79368000 kg, količina melase se kretala od 17495000 kg do 22544000 kg, a količina repnih rezanaca dobivenih iz šećerne repe se kretala od 13000000 kg do 28900000 kg. Utjecaj vremenskih prilika na pojedine proizvodne godine je bio značajan na prinos šećera i nusproizvoda, te je upravo zbog toga 2010. godina bila najbolja od svih godina. Količina šećera iz šećerne trske se kretala od 49900000 kg do 78558000 kg, a količina melase se kretala od 2212000 kg do 3500000 kg. U tehnološkom smislu šećerana Viro d.d. Virovitica primjenjuje najnoviju i najmoderniju opremu, te posjeduje velike kapacitete skladišnih prostora zbog
Sažetak (engleski)
Within testing, sugar processing in the sugar factory Viro j.s.c. (Joint-stock company) during the period of four years, from the 2009 until 2012 year was conducted. Sugar beet processing was compared with regard to quantity of produced sugar and byproduct (molasses and noodle) during four years. Production of sugar was presented through two campaigns, one through sugar beet campaign and the other one through sugar cane campaign. There were analyzed a quantity of finished product (sugar) and byproduct (molasses and noodle) by years for the sugar beet and quantity of sugar and byproduct for the sugar cane. Based on analysis, it is evident that quantity of sugar from the sugar beet was in the rank of 53300000 kg to 79368000 kg, quantity of molasses was in the rank of 17495000 kg to 22544000 kg, while quantity of noodle produced from the sugar beet was in the rank of 13000000 kg to 28900000 kg. Weather conditions effect to the certain production years was significant for the sugar and byproduct yields, therefore the year 2010 was the best. The quantity of sugar from sugar cane was in the rank of 49900000 kg to 78558000 kg, while quantity of molasses was in the rank of 2212000 kg to 3500000 kg. Technological, sugar factory Viro j.s.c. Virovitica applies the newest and the most modern equipment, also holds huge capacity of storages, therefore this sugar factory becomes a selection of an increasing number of buyers within Croatia and abroad.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:355357
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2016-02-22 12:35:07