prikaz prve stranice dokumenta PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
  Preuzmi
PDF 200.16 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
Poljoprivreda, 12 (2006), 2; 52-57. urn:nbn:hr:151:148071
Pavliček, Josipa; Antunović, Z.; Senčić, Đ.; Šperanda, Marcela

Citirajte ovaj rad

Pavliček, J., Antunović, Z., Senčić, Đ. i Šperanda, M. (2006). PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE. Poljoprivreda, 12. (2), 52-57. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, Josipa, et al. "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE." Poljoprivreda, vol. 12, br. 2, 2006, str. 52-57. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, Josipa, Z. Antunović, Đ. Senčić i Marcela Šperanda. "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE." Poljoprivreda 12, br. 2 (2006): 52-57. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, J., et al. (2006) 'PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE', Poljoprivreda, 12(2), str. 52-57. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071 (Datum pristupa: 08.12.2024.)

Pavliček J, Antunović Z, Senčić Đ, Šperanda M. PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE. Poljoprivreda [Internet]. 27.12.2006. [pristupljeno 08.12.2024.];12(2):52-57. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

J. Pavliček, Z. Antunović, Đ. Senčić i M. Šperanda, "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE", Poljoprivreda, vol. 12, br. 2, str. 52-57, Prosinac 2006. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071. [Citirano: 08.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
AutorJosipa Pavliček
AutorZ. Antunović
AutorĐ. Senčić
AutorMarcela Šperanda
Autorova ustanovaSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za animalnu proizvodnju i biotehnologiju)
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak (hrvatski)
Istraživanje je provedeno s 45 koza francuske alpine pasmine u prvoj, drugoj i trećoj laktaciji. Koze su držane u stajsko-pašnom sustavu. Kontrole mliječnosti provođene su nakon odbića jaradi (30. dan laktacije) tijekom 6 mjeseci, u pravilnim vremenskim razmacima od mjesec dana. Koze su u prvoj laktaciji proizvele vrlo značajno (P<0,01) manje mlijeka (288,26 kg) od koza u drugoj (381,58 kg) i trećoj (382,96 kg) laktaciji. Tijekom prve kontrole prve laktacije, utvrđen je statistički značajno (P<0,01) veći sadržaj mliječne masti u odnosu na ostale kontrole. Najveću količinu mliječne masti i bjelančevina imale su koze iz prve laktacije, ali bez statistički značajnih razlika (P>0,05). Utvrđen je statistički značajno (P<0,05) niži broj SS u prvoj laktaciji nego li u drugoj i trećoj laktaciji te značajno niži u drugoj u odnosu na treću laktaciju. Prosječan broj SS/ml bio je najmanji u prvoj kontroli, dok je u idućim kontrolama ta vrijednost znatno porasla. Rezultati istraživanja pokazuju da redoslijed i stadij laktacije imaju značajan utjecaj (P<0,01) na količinu mlijeka, kao i djelomično na kemijski sastav mlijeka.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaPoljoprivreda
Brojčani podacivol. 12, br. 2, str. 52-57
p-ISSN1330-7142
e-ISSN1848-8080
URN:NBNurn:nbn:hr:151:148071
Datum objave publikacije2006-12-27
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/7698
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-05-20 10:26:19