prikaz prve stranice dokumenta Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja
  Preuzmi
PDF 739.54 KB
diplomski rad
Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja
2016. urn:nbn:hr:151:375919
Džigumović, Zdenka
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Citirajte ovaj rad

Džigumović, Z. (2016). Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Džigumović, Zdenka. "Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Džigumović, Zdenka. "Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Džigumović, Z. (2016). 'Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 28.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Džigumović Z. Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2016 [pristupljeno 28.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Z. Džigumović, "Stavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:375919
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovStavovi potrošača istočne Hrvatske o potrošnji različitih vrsta jestivih ulja
Naslov (engleski)Consumers' attitudes regarding oil consumption
AutorZdenka Džigumović
MentorRužica Lončarić (mentor)
Član povjerenstvaTihana Sudarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIgor Kralik (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Osijek
Datum i država obrane2016-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak
Najrasprostranjenije ulje u svijetu je Suncokretovo. Također, suncokretovo ulje je najzastupljenije na kontinentalnom dijelu Republike Hrvatske, dok je na Mediteranu maslinovo ulje. Potrošači Istočne Hrvatske svakodnevno koriste ulje u svojoj ishrani (92%). Suncokretovo ulje dominira u 82% kućanstava. U istraživanju je sudjelovalo veći udio žena nego muškaraca. Najviše ispitanika je životne dobi između 18 i 25 godina. Prema rezultatima ankete, čak 92% ispitanika je potvrdilo kako koristi ulje u svakodnevnoj prehrani, dok samo 8% ispitanika ne koristi svakodnevno. Više od 53% ispitanika najčešće kupuje kod istog proizvođača i to Zvijezdino suncokretovo ulje. Ispitanici preferiraju suncokretovo ulje u pakiranju od 1l, čak 87% njih. Ispitanicama je važna cijena proizvoda, kvaliteta, okus i rok upotrebe, dok je manje važna ambalaža. U 55% slučajeva ispitanici tjedno troše između 0,5 i 1,0 litre ulja. Zbog mogućnosti obavljanja cjelokupne kupnje, ispitanici se u 74% slučajeva odlučuju za kupnju ulja u trgovačkim centrima. Cijene ulja u ispitivanom razdoblju se kreću u rasponu od 7,99kn do 12,49kn, izuzev ekstra djevičanskog maslinovo ulja koje je 74,99. Vrlo je bitno naglasiti kako se čak 58% ispitanika izjasnilo kako im je ulje značajno kao prehrambeni proizvod
Sažetak (engleski)
The most recognized oil in the world is sunflower oil. Also, it is most common in continental part of Croatia, while on Mediterranean it is olive oil. Consumers from eastern Croatia use oil in everday diet (92%). Sunflower oil is used in 82% of households. There were more women then man participating in research. Most respondents were from 18 to 25 years old. Poll results says that 92% have confirmed that they use oil in everday nutrition, while the other 8% stated that they dont use it regularly. More then 53% of respondents most likely buys oil from same producer and that is Zvijezdas sunflower oil. Respondents prefer sunflower oil in 1L packs, 87% of them. Product price, quality, taste and expiration date is important for respondents, while packaging is not that important. In 55% of the cases respondents that oil useage per week is around 0,5L to 1L. Due to the possibility of performing entire purchase, respondents , 71% of them, buy oil in malls. Oil price in examined period varied from 7,99KN to 12,49KN, except extra virgin olive oil which costs 74,99KN. It is very important to say that 58% of respondents that oil is important to them as an food product
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:375919
Studijski programNaziv: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magista/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2016-11-17 15:24:50