prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)
  Preuzmi
PDF 1.07 MB
diplomski rad
Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)
2015. urn:nbn:hr:151:335854
Parađiković, Lea
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Parađiković, L. (2015). Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.) (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

Parađiković, Lea. "Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

Parađiković, Lea. "Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

Parađiković, L. (2015). 'Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

Parađiković L. Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.) [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2015 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

L. Parađiković, "Utjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:335854
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj monokromatske svjetlosti na sadržaj funkcionlanih komponenti timijana (Thymus vulgaris L.)
Naslov (engleski)Impact of monochromatic light on the content of functional components of Thyme (Thymus vulgaris L.)
AutorLea Parađiković
MentorTomislav Vinković (mentor)
Član povjerenstvaMiroslav Lisjak
Član povjerenstvaNada Parađiković
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2015-07-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Povrćarstvo
Sažetak
Timijan (Thymus vulgaris L.) je začinska i ljekovita biljka koja se koristi u medicinske svrhe zbog sadržaja fenola. Egipćani su ga koristili kod balzamiranja i za izradu parfema. Grci su timijanom začinjavali neke vrste sireva i dodavali ga pićima i dimljenom mesu. U njegovom su sastavu borneol, karvakrol, timol, saponini, tanin, glikozidi, vitamini A, C, D, B-kompleks, magnezij, fosfor, kalij i cink. Provedenim analiza utvrđen je visok sadržaj vitamina C i fenola, time i visok antioksidativni kapacitet. U ovom istraživanju biljke timijana stare dvije godine stavljene su pod tri različite varijante monokromatskog osvjetljenja u dijelu crvenog i plavog spektra i određivane su im funkcionalne komponente. Analize su provedene prije osvjetljavanja, nakon dva tjedna osvjetljavanja i nakon četiri tjedna osvjetljavanja LED lampama. Statistički značajne razlike uočene su ovisno o trajanju osvjetljavanja. Među varijantama tretmana nisu uočene statistički značajne razlike, ali je ipak uočeno da su biljke pod crvenim svjetlom razvile veći broj postranih izboja. Biljke pod plavim svjetlom su imale najveći sadržaj vitamina C i prolina, dok je pod kombinacijom crveno+plavo svjetlo uočen najveći sadržaj ukupnih fenola i antioksidativni kapacitet. Veliki broj dokaza potvrđuje da dopunsko osvjetljavanja monokromatskim svjetlom ima morfološki i fiziološki utjecaj na biljke. Kontrola spektralnog sastava svijetla je korisna kako bi se postigla veća produktivnost i veća nutritivna vrijednost komercijalnih biljaka, iako se učinkovitost spektralnog sastava razlikuje od biljne vrste te faze u kojoj se dodatno osvjetljava.
Sažetak (engleski)
Thyme (Thymus vulgaris L.) is seasoning and medicinal herb used in pharmaceutical purposes due to high phenol content. Egyptians used it for embalming and making perfumes. Greeks used thyme for peppering some sorts of cheeses and they were adding it to some drinks and smoke-dried meat. In its content are borneol, carvacrol, thymol, saponins, tannins, glycosides, vitamins A, C, D, B-complex, magnesium, phosphorus, potassium and zinc. Analysis showed high content of vitamin C and phenols, there by a high antioxidant capacity. In this research, two year old plants were placed under three different monochromatic lights of red and blue spectrum and were determined for their functional components. The analyses were carried before illumination, after two weeks, and after four weeks of illumination with LED lights. Statistically significant differences were observed depending on duration of illumination. Statistically significant difference weren’t observed among the variants of treatments; however, it was observed that the plants under red light developed a larger number of lateral shoots. Plants under blue light had the highest vitamin C and proline content, while under a combination of red+blue light had the highest phenolic concentration and antioxidant capacity. A large body of evidence are confirming that additional lighting with monochromatic lights have morphological and physiological effects on plants. Controlling the light spectral composition is useful to achieve higher productivity or greater nutritional quality of the commercial crops, although the efficiency of the spectral composition differs depending on the plant species and phase with the additional illumination.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:335854
Studijski programNaziv: Povrćarstvo i cvjećarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka povrćarstva i cvjećarstva (mag, ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2015-12-09 09:51:57