prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
  Download
PDF 456.61 KB
master's thesis
Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
2017. urn:nbn:hr:151:616978
Paulić, Ante
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
Department of Plant Production and Biotechnology

Cite this document

Paulić, A. (2017). Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, Ante. "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, Ante. "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, A. (2017). 'Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 16 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić A. Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2017 [cited 2024 November 16] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

A. Paulić, "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUtjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
Title (english)Influence of different training systems on some quantitative and qualitative parameters of cv. Graševina in vinegrowing district Kutjevo in 2017
AuthorAnte Paulić
MentorAndrijana Rebekić (mentor)
Committee memberMato Drenjančević (predsjednik povjerenstva)
Committee memberVladimir Jukić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Plant Production and Biotechnology)
Osijek
Defense date and country2017-11-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract
Formiranje uzgojnog oblika jedna je od najvažnijih i najzahtjevnijih mjera u vinogradu koja zahtjeva veliku stručnost i znanje. Formiranjem uzgojnog oblika uvelike se određuje daljnja proizvodnja, te se na temelju toga može predvidjeti količinu grožđa koju će se dobiti po jedinici površine. Ukoliko se želi proizvesti vrhunsko vino, mora se imati vrhunska sirovina, koju se može dobiti samo optimalnom količinom grožđa po trsu. Prema tome, cilj istraživanja bio je ispitati utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara Graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini. Pokus je postavljen po slučajnom blok sustavu s tri tretmana (uzgojni oblici) u tri ponavljanja. Očekivano najveći urod i broj grozdova utvrđen je kod dvokrakog uzgojnog oblika koji je imao i najveće opterećenje po trsu. Unatoč tome, masa grozda ukazala je na prednost Guyot uzgojnog oblika, koji je imao 21 % veću prosječnu masu grozda nego dvokraki uzgojni oblik, te 16 % veću masu nego Guyot - Poussardov uzgojni oblik. Najveći sadržaj šećera utvrđen je kod Guyot uzgojnog oblika (82 °Oe) koji je imao 11 % viši sadržaj šećera u odnosu na dvokraki i 5% viši sadržaj šećera u odnosu na Guyot - Poussard uzgojni oblik. Za preostala dva kvalitativna svojstva (ukupna kiselost i pH mošta) nije utvrđen statistički značajan utjecaj uzgojnih oblika. Na temelju rezultata može se zaključiti da je Guyot uzgojni oblik najprikladniji za proizvodnju vina u agroekološkim uvjetima vinogorja Kutjevo.
Abstract (english)
Vinegrape training system is one of the most important and the most demanding agrotechnical practices in the vineyard that requires great expertise and knowledge. Selected vinegrape training system can greatly determine further production and on that basis rough prediction of yield can be made. The main precondition for the production of the top quality wine is a top quality raw material that can be obtained only with optimal grape yield per vine. Accordingly, the objectives of this work were to determine effect of different vinegrape training systems on some quantitative and qualitative characteristics of cv. Graševina in vinegrowing region Kutjevo in a year 2017. The experiment was set up according to completely randomized block design with three treatments (vinegrape training systems) and three replicates. As it was expected, the highest yield and number of clusters per vine was obtained in bifurcated training system that also had a highest load per vine. On contrary, Guyot training system obtained the highest average cluster weight. In comparison to bifurcate and Guyot - Poussard training system Guyot had 21% and 16% higher average cluster weight, respectively. Furthermore, Guyot training system (82 °Oe) had 11% higher sugar content in comparison to bifurcate and 5% higher sugar content compared to Guyot Poussard training system. Statistically significant differences between training systems have not been obtained for most total acidity and pH. When all things are considered, Guyot training system could be the most appropriate training system for vine production in agroecological conditions of vinegrowing region Kutjevo.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:616978
Study programmeTitle: Fruit growing, viticulture and wine; specializations in: Fruit growing, Viticulture
Course: Viticulture
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka voćarstva, vinogradarstva i vinarstva (magistar/ magistra inženjer/inženjerka voćarstva, vinogradarstva i vinarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public notediplomski rad
Created on2018-01-23 14:44:43