prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
  Preuzmi
PDF 456.61 KB
diplomski rad
Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
2017. urn:nbn:hr:151:616978
Paulić, Ante
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Paulić, A. (2017). Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, Ante. "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, Ante. "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić, A. (2017). 'Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 31.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Paulić A. Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2017 [pristupljeno 31.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

A. Paulić, "Utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:616978
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini
Naslov (engleski)Influence of different training systems on some quantitative and qualitative parameters of cv. Graševina in vinegrowing district Kutjevo in 2017
AutorAnte Paulić
MentorAndrijana Rebekić (mentor)
Član povjerenstvaMato Drenjančević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVladimir Jukić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2017-11-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Formiranje uzgojnog oblika jedna je od najvažnijih i najzahtjevnijih mjera u vinogradu koja zahtjeva veliku stručnost i znanje. Formiranjem uzgojnog oblika uvelike se određuje daljnja proizvodnja, te se na temelju toga može predvidjeti količinu grožđa koju će se dobiti po jedinici površine. Ukoliko se želi proizvesti vrhunsko vino, mora se imati vrhunska sirovina, koju se može dobiti samo optimalnom količinom grožđa po trsu. Prema tome, cilj istraživanja bio je ispitati utjecaj različitih uzgojnih oblika na neka kvantitativna i kvalitativna svojstva kultivara Graševina u vinogorju Kutjevo u 2017. godini. Pokus je postavljen po slučajnom blok sustavu s tri tretmana (uzgojni oblici) u tri ponavljanja. Očekivano najveći urod i broj grozdova utvrđen je kod dvokrakog uzgojnog oblika koji je imao i najveće opterećenje po trsu. Unatoč tome, masa grozda ukazala je na prednost Guyot uzgojnog oblika, koji je imao 21 % veću prosječnu masu grozda nego dvokraki uzgojni oblik, te 16 % veću masu nego Guyot - Poussardov uzgojni oblik. Najveći sadržaj šećera utvrđen je kod Guyot uzgojnog oblika (82 °Oe) koji je imao 11 % viši sadržaj šećera u odnosu na dvokraki i 5% viši sadržaj šećera u odnosu na Guyot - Poussard uzgojni oblik. Za preostala dva kvalitativna svojstva (ukupna kiselost i pH mošta) nije utvrđen statistički značajan utjecaj uzgojnih oblika. Na temelju rezultata može se zaključiti da je Guyot uzgojni oblik najprikladniji za proizvodnju vina u agroekološkim uvjetima vinogorja Kutjevo.
Sažetak (engleski)
Vinegrape training system is one of the most important and the most demanding agrotechnical practices in the vineyard that requires great expertise and knowledge. Selected vinegrape training system can greatly determine further production and on that basis rough prediction of yield can be made. The main precondition for the production of the top quality wine is a top quality raw material that can be obtained only with optimal grape yield per vine. Accordingly, the objectives of this work were to determine effect of different vinegrape training systems on some quantitative and qualitative characteristics of cv. Graševina in vinegrowing region Kutjevo in a year 2017. The experiment was set up according to completely randomized block design with three treatments (vinegrape training systems) and three replicates. As it was expected, the highest yield and number of clusters per vine was obtained in bifurcated training system that also had a highest load per vine. On contrary, Guyot training system obtained the highest average cluster weight. In comparison to bifurcate and Guyot - Poussard training system Guyot had 21% and 16% higher average cluster weight, respectively. Furthermore, Guyot training system (82 °Oe) had 11% higher sugar content in comparison to bifurcate and 5% higher sugar content compared to Guyot Poussard training system. Statistically significant differences between training systems have not been obtained for most total acidity and pH. When all things are considered, Guyot training system could be the most appropriate training system for vine production in agroecological conditions of vinegrowing region Kutjevo.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:616978
Studijski programNaziv: Voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo; smjerovi: Voćarstvo, Vinogradarstvo
Smjer: Vinogradarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka voćarstva, vinogradarstva i vinarstva (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2018-01-23 14:44:43