Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje

Čepo, Vinka; Sudarić, Tihana; Deže, Jadranka; Kristić, Jelena

prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje

Download
PDF 390.74 KB

Scientific paper - Preliminary note / Short communication

Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje

Agroeconomia Croatica, 9 (2019), 1; 59-68. urn:nbn:hr:151:549483

Čepo, Vinka; Sudarić, Tihana; Deže, Jadranka; Kristić, Jelena

Cite this document

APA 6th Edition

Čepo, V., Sudarić, T., Deže, J. & Kristić, J. (2019). Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje. Agroeconomia Croatica, 9. (1), 59-68. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483

MLA 8th Edition

Čepo, Vinka, et al. "Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje." Agroeconomia Croatica, vol. 9, no. 1, 2019, pp. 59-68. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483

Chicago 17th Edition

Čepo, Vinka, Tihana Sudarić, Jadranka Deže and Jelena Kristić. "Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje." Agroeconomia Croatica 9, no. 1 (2019): 59-68. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483

Harvard

Čepo, V., et al. (2019) 'Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje', Agroeconomia Croatica, 9(1), pp. 59-68. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483 (Accessed 13 December 2024)

Vancouver

Čepo V, Sudarić T, Deže J, Kristić J. Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje. Agroeconomia Croatica [Internet]. 2019 November 17 [cited 2024 December 13];9(1):59-68. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483

IEEE

V. Čepo, T. Sudarić, J. Deže and J. Kristić, "Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje", Agroeconomia Croatica, vol. 9, no. 1, pp. 59-68, November 2019. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483. [Accessed: 13 December 2024]

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:549483

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title (croatian)	Enogastronomska prepoznatljivost Slavonije i Baranje
Author	Vinka Čepo
Author	Tihana Sudarić
Author	Jadranka Deže
Author	Jelena Kristić
Author's institution	Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek (Department of Bioeconomics and Rural Development)
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Agronomy Economics
Abstract (croatian)	Anketno ispitivanje provedeno je s ciljem kako bi se istražilo što potencijalni posjetitelji i gosti turističkih seoskih obiteljskih gospodarstava očekuju u ponudi tradicionalne hrane, vina i autohtonih poljoprivredno-prehrambenim proizvoda Slavonije i Baranje. Istraživanje je provedeno on line anketom na uzorku od 340 ispitanika. Rezultati su pokazali da potrošači u velikoj mjeri prepoznaju i podržavaju gastronomiju, odnosno hranu koja je neophodan dio svakog putovanja, ali isto tako može biti motiv i atrakcija koja definira određenu lokaciju. Enogastronomija može biti pokretač razvoja multifunkcionalnog ruralnog prostora Slavonije i Baranje, kao i dodatan izvor prihoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, što je prilika za ekonomsko i socijalno jačanje ovog kompleksnog prostora.
Keywords (croatian)
Language	croatian
Publication type	Scientific paper - Preliminary note / Short communication
Publication status	Published
Peer review	Peer review - domestic
Publication version	Published version
Journal title	Agroeconomia Croatica
Numbering	vol. 9, no. 1, pp. 59-68
p-ISSN	1333-2422
e-ISSN	1849-1146
URN:NBN	urn:nbn:hr:151:549483
Publication	2019-11-17
Document URL	https://hrcak.srce.hr/231057
Type of resource	Text
Access conditions	Open access
Terms of use
Created on	2024-07-04 11:22:03