prikaz prve stranice dokumenta Mogućnosti upotrebe uljane repice
  Preuzmi
PDF 1019.01 KB
završni rad
Mogućnosti upotrebe uljane repice
2019. urn:nbn:hr:151:620468
Radovanić, Dora
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Radovanić, D. (2019). Mogućnosti upotrebe uljane repice (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

Radovanić, Dora. "Mogućnosti upotrebe uljane repice." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

Radovanić, Dora. "Mogućnosti upotrebe uljane repice." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

Radovanić, D. (2019). 'Mogućnosti upotrebe uljane repice', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 16.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

Radovanić D. Mogućnosti upotrebe uljane repice [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2019 [pristupljeno 16.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

D. Radovanić, "Mogućnosti upotrebe uljane repice", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:620468
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMogućnosti upotrebe uljane repice
Naslov (engleski)Possibilities of rapeseed usage
AutorDora Radovanić
MentorManda Antunović (mentor)
Član povjerenstvaIvana Varga (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDario Iljkić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2019-07-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Sažetak
Uljana repica jedna je od najstarijih uljanih kultura. U svijetu se uzgaja na 30,2 milijuna hektara uz tendenciju stalnog povećanja površina. Može se koristi za zelenu gnojidbu, proizvodnju biodizela, dobivanje jestivog ulja iz sjemena te kao stočna hrana bilo u obliku pogače i sačme ili kao sjeno ili silaža. Za svaku namjenu za koju se repičino ulje namjerava koristiti svojom kvalitetom mora zadovoljiti propisane standarde. Priprema sjemena uljane repice za izdvajanje ulja sastoji se od čišćenja, usitnjavanja, prešanja usitnjenog materijala i ekstrakcije organskim otapalom. Ulje uljane repice ima visoku zdravstvenu vrijednost te je jedno od rijetkih ulja s optimalnim 2:1 odnosom linolne (omega-6, 20%) i ɑ-linolenske (omega-3, 11%) masne kiseline. Biodizel je važan obnovljiv izvor energije na svjetskoj razini. Trenutna proizvodnja biodizela na svjetskoj razini iznosi oko 30 bilijuna litara, a očekuje se povećanje na 39 bilijuna litara do 2024. godine. Najveći proizvođač biodizela ulja uljane repice je Europska Unija (38%). Zbog izuzetno povoljnih agroekoloških uvjeta za uzgoj uljane repice, Republika Hrvatska može povećati površine zasijane uljanom repicom i ostvariti samodostatnost za uljem i sačmom te višak ulja koristiti za proizvodnju biodizela
Sažetak (engleski)
Rapeseed is one of the oldest oil crops. Grown is on 30.2 million hectares in the world with a tendency of constant increase. Can be used for green manure, biodiesel production, preparation of edible oil from seeds also as animal feed either as pellets or cakes or as hay or silage. For every purpose for which the rapeseed oil intends to use its quality must meet the standards. The preparation of rapeseed seed for oil segregation consists of cleansing, crushing, pressing of crushed material and extraction with organic solvent. Rapeseed oil has a high health value and is one of the few oils with an optimal 2:1 ratio of linoleic (omega-6, 20%) and ɑ-linolenic (omega-3, 11%) fatty acids. Biodiesel is an important renewable energy source at world level. The current biodiesel production worldwide is about 30 trillion liters and is expected to increase to 39 trillion liters by 2024. The largest biodiesel producer rapeseed oil is the European Union (38%). Due to the extremely favorable agroecological conditions for cultivation of rapeseed, Republic of Croatia can increase areas sown by rapeseed and achieve self-sufficiency in oil and meal whereas excess oil can be used for biodiesel production.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:620468
Studijski programNaziv: Bilinogojstvo; smjerovi: Ratarstvo, Hortikultura
Smjer: Ratarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka bilinogojstva (bass. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2019-07-24 08:53:56