prikaz prve stranice dokumenta Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
  Preuzmi
PDF 341.39 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
Agroeconomia Croatica, 11 (2021), 1; 19-30. urn:nbn:hr:151:126374
Deže, Jadranka; Ranogajec, Ljubica; Kristić, Jelena; Faćko, Marina

Citirajte ovaj rad

Deže, J., Ranogajec, Lj., Kristić, J. i Faćko, M. (2021). Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka. Agroeconomia Croatica, 11. (1), 19-30. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, Jadranka, et al. "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka." Agroeconomia Croatica, vol. 11, br. 1, 2021, str. 19-30. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, Jadranka, Ljubica Ranogajec, Jelena Kristić i Marina Faćko. "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka." Agroeconomia Croatica 11, br. 1 (2021): 19-30. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, J., et al. (2021) 'Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka', Agroeconomia Croatica, 11(1), str. 19-30. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374 (Datum pristupa: 16.12.2024.)

Deže J, Ranogajec Lj, Kristić J, Faćko M. Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka. Agroeconomia Croatica [Internet]. 25.12.2021. [pristupljeno 16.12.2024.];11(1):19-30. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

J. Deže, Lj. Ranogajec, J. Kristić i M. Faćko, "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka", Agroeconomia Croatica, vol. 11, br. 1, str. 19-30, Prosinac 2021. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374. [Citirano: 16.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
AutorJadranka Deže
AutorLjubica Ranogajec
AutorJelena Kristić
AutorMarina Faćko
Autorova ustanovaSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak (hrvatski)
Potencijalne opasnosti u proizvodnji mlijeka su situacije u kojima može nastati šteta. Rizici su događaji čije su vjerojatnosti poznate i uglavnom negativno utječu na ekonomski rezultat. Cilj rada je identificirati vrste rizika, te strateške ciljeve upravljanja rizikom u proizvodnji mlijeka. Provedeno je istraživanje s 26 registriranih proizvođača mlijeka na području Slavonije i Baranje. Identificirani su unutarnji i vanjski rizici. Za vrednovanje stava korištena je Likertova ili sumativna ljestvica raspona pet razina od potpune važnosti (4,5 – 5) do potpune nevažnosti (do 1,49) s navedenim tvrdnjama. Od unutarnjih rizika prepoznati su: kadrovski (3,84), rizici uporabe resursa (4,42) i rizici uspješnosti proizvodnje mlijeka (3,56). Vanjski rizici sadržavali su vrste: tržišni (2,16), rizici kupoprodajnog ugovaranja (3,84) i gospodarski rizici (4,06). Kao strategiju upravljanja menadžeri najčešće koriste prodaju stalnom kupcu (4,80). Kako bi menadžeri uspješnije upravljali rizicima u proizvodnji mlijeka, trebaju kreirati viziju, misiju i strateške ciljeve u kojima će racionalnije koristiti resurse. Rizici iz vanjskog poslovnog okruženja povezani su s koordinacijom rada državnih institucija i podrškom poljoprivrednicima u realizaciji strategija upravljanja rizicima.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaAgroeconomia Croatica
Brojčani podacivol. 11, br. 1, str. 19-30
p-ISSN1333-2422
e-ISSN1849-1146
URN:NBNurn:nbn:hr:151:126374
Datum objave publikacije2021-12-25
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/269938
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-05-24 09:05:51