prikaz prve stranice dokumenta HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI
  Preuzmi
PDF 960.31 KB
završni rad
HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI
2014. urn:nbn:hr:151:887925
Šestanj, Josip
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Šestanj, J. (2014). HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

Šestanj, Josip. "HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

Šestanj, Josip. "HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

Šestanj, J. (2014). 'HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

Šestanj J. HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2014 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

J. Šestanj, "HRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:887925
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovHRVATSKI PREHRAMBENI AUTOHTONI PROIZVODI
Naslov (engleski)Croatian native products
AutorJosip Šestanj
MentorSuzana Kristek (mentor)
Član povjerenstvaDrago Bešlo
Član povjerenstvaGordana Bukvić
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2014-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Sažetak
Ovaj završni rad imao je za cilj prikazati odabrane autohtone proizvode,njihove opise i proizvodnju.Obrađeni su najpoznatiji domaći autohtoni proizvodi,a nešto veća pozornost je usmjerena na slavonske autohtone proizvode kojih u ovom radu ima najviše.Hrvatska je zemlja bogata autohtonim proizvodima,zbog svojih geografskih i klimatskih specifičnosti.Najpoznatiji autohtoni proizvodi su:Slavonski kulen,Istarski pršut,Dingač,Paški sir,Maslinovo ulje,ali i ostali su sve popularniji na domaćem i stranom tržištu.Hrvatska ima još velik broj nezaštićenih autohtonih proizvoda,što bi u bliskoj budućnosti što prije trebalo promijeniti.
Sažetak (engleski)
The final paper is to present indigenous products,their descriptions and production.Great attention is focused on the slavonian indigenous products,which in this final paper is the most.Croatia is a country with many indigenous products due to it's geographic and climatic specificities.Most famous indigenous products are:Slavonski kulen,Istaski pršut,Dingač,Paški sir,Maslinovo ulje and others.There are still a large number of unprotected indigenous products in Croatia,which should be change in the near future as soon as possible.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:887925
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2016-02-23 10:14:03