Pages
-
-
Sustavi poljoprivredne proizvodnje – utjecaj na prehranu stanovništva i okoliš
-
Bruno Jurić Cilj ovog rada je istražiti sve nam poznate sustave poljoprivredne proizvodnje gledajući prvenstveno s aspekta utjecaja istih na prehranu stanovništva i okoliš. U radu će se koristiti sekundarni izvori podataka koji se odnose na primjenu relevantnih publikacija, ponajviše u vidu znanstveno – istraživačkih radova i članaka potpisanih od strane autora, ali i relevantnih internetskih stranica. Podatci će biti statistički obrađeni te će se koristiti metode indukcije, dedukcije,...
-
-
Sustavi precizne gnojidbe usijeva primjenom prostorne interpolacije i vegetacijskih indeksa
-
Davor Rac Sustavi precizne gnojidbe predstavljaju temelj za daljnji razvoj intenzivne poljoprivredne proizvodnje, koja treba omogućiti ostvarivanje visokih i kvalitetnih prinosa bez negativnog utjecaja na okoliš odnosno usmjeriti trenutni način proizvodnje u onaj održivi. Korištenjem velikog broja informacija o trenutnom stanju promatranih biljaka u usjevu, omogućuje se donošenje racionalnijih zaključaka upravljanja. Poznavanjem potreba biljaka, ukazanim njihovim simptomima koji su objašnjeni...
-
-
Sustavi proizvodnje vune
-
Zvonimir Marić Vuna je jedan od najvažnijih materijala, korištenog za tekstilnu industriju, koja je tokom povijesti i do danas ostala u proizvodnoj uporabi. Ustvrdit ćemo vrste ovčje i kozje vune, klasifikaciju, ocjenu kvalitete i debljine. Navest ćemo sustave za proizvodnju, načine šišanja ovaca i koza, skladištenje i pakiranje vune, prednosti i nedostatci ekstenzivne i intenzivne proizvodnje, kratki povijesni osvrt iz primjera proizvodnje Merino ovčje vune na Novom Zelandu. O čemu treba voditi...
-
-
Sustavi uzgoja goveda za proizvodnju mesa u Republici Hrvatskoj
-
Josip Ilić U ovom radu su spomenuti trendovi i sadašnje stanje u proizvodnji mesa u Republici Hrvatskoj i aktualni problemi koji pogađaju sektor za proizvodnju mesa. Analizirani su čimbenici koji utječu na sustav proizvodnje mesa i važnost poznavanja osnovnih odlika pasmina za odabir najbolje s obzirom na prilike i uvjete kojima raspolažemo. Navedene su i opisane osnovne karakteristike načina uzgoja goveda koja se mogu koristiti za proizvodnju mesa. Osvrt je stavljen i na mesne i kombinirane...
-
-
Sustavi zaštite od kasnih proljetnih mrazova u trajnim nasadima
-
Petra Miškulin Pojava kasnih proljetnih mrazova uzrokuje velike štete na poljoprivrednim kulturama. Kasni proljetni mrazovi nanose tim veće štete, što se kasnije pojavljuju ili bolje rečeno što se pojavljuje onda, kada je već vegetacija uvelike krenula i kada postoji živo cirkuliranje životnih sokova. Osnovni cilj rada bio je proučiti i obraditi sve metode zaštite trajnih nasada od kasnih proljetnih mrazova. Na početku ovoga rada govori se o važnosti zaštite mraza i samom utjecaju mraza na...
-
-
Sustavi zaštite trajnih nasada protiv kasnih proljetnih mrazeva
-
Marko Hajmiler Pojava kasnog proljetnog mraza zbog klimatskih promjena nanosi velike štete cjelokupnoj svjetskoj plantažnoj proizvodnji. Glavni cilj rada bio je proučiti i sagledati razloge pojave mraza, vrstu mraza i kritične temperature koje uzrokuju oštećenja tkiva.Priroda pojave mraza razlikuje se ovisno o lokaciji, nadmorskoj visini i geografskom položaju, ali jedan je problem zajednički svima: gubitak topline iz mladica biljaka i cvijeća koji uzrokuje smrzavanje. Smrzavanje tkiva ovisi o...
-
-
Sustavi združene sjetve u poljoprivredi tropskih područja
-
Anamarija Vrtar Cilj rada bio je opisati i pregledno prikazati ulogu i značaj sustava združene sjetve u poljoprivredi tropskih područja kroz pregled literature i dosadašnjih istraživanja. U radu su prikazane specifičnosti biljne proizvodnje u tropskom području koja je uvjetovana prvenstveno klimatskom faktorima. Opisane su posebnosti uzgoja združenih usjeva i prednosti koje ovakvi sustavi donose u poljoprivrednoj proizvodnji. Združeni usjevi kao praksa u tropskim predjelima omogućuju stabilnije i...
-
-
Suvremena proizvodnja i ljekovita svojstva artičoke (Cynara scolymus L.)
-
Marija Zakaljuk Artičoka (Cynara scolymus L.) je biljka koja pripada porodici glavočika. Traži plodno i duboko tlo, redovno zalijevanje i zaštitu preko zime. Pogoduje joj topla mediteranska klima. Višegodišnja je biljka te svako proljeće izrastu nove mladice. Izgledom je biljka velikih zelenih ili sivkasto zelenih listova s nazubljenim krajevima, sastavljenim u rozetu. Cvjetovi su veliki, svjetlo ljubičaste boje, a korijen je razgranat. Životni vijek iznosi 4 godine, a prosječan urod po biljci 10...
-
-
Suvremena proizvodnja i ljekovita svojstva bosiljka (Ocimum basilicum L.)
-
Filip Zrile U ovome preglednom radu je opisana tehnologija proizvodnje bosiljka i optimalni uvjeti potrebni za njegov
uzgoj. Bosiljak spada u porodicu usnača ili Lamiaceae. Bosiljak se koristi u kulinarstvu i prehrambenoj
industriji kao začin, ali ima i blagotvorna ljekovita svojstva. Jednogodišnja je zeljasta biljka, razmnožava se
sjemenom ili reznicama. Uzgaja se u područjima umjerenog ili umjereno toplog klimata, dobro podnosi sušna
razdoblja, međutim u vrijeme intenzivne vegetacije...
-
-
Suvremena proizvodnja i ljekovita svojstva celera (Apium graveolens L.)
-
Patricija Plantić Celer se iz Europe proširio u većinu zemalja gdje se uzgaja i koristi u svježoj potrošnji i preradi. Kod prehrane se koristi zadebljali korijen, peteljke i listovi, a postoje celer korjenaš (Apium graveolens var. rapaceum) i celer listaš (Apium graveolens var. secalinum). Najbolje uspijeva na dubokim i propusnim tlima neutralne reakcije. Dobro podnosi niske temperature, ali ima visoke zahtjeve za vlagom. Ljekovita svojstva celera već se dugo poznata u tradicionalnoj i alternativnoj...
-
-
Suvremena proizvodnja i ljekovita svojstva hrena (Armoracia rusticana)
-
Ana Galičić Duboka, vlažna ilovasta tla s dobrim drenažnim sustavom i umjerenom klimom najpovoljnija su
za uzgoj jednogodišnjeg i višegodišnjeg hrena, a zemlje koje su najveći uzgajivači hrena su Sjedinjene
Američke Države i Mađarska. Hren se zbog svojega specifičnoga okusa koristi u prehrani kao začin te
ima višestruko zdravstveno djelovanje zbog velike količine vitamina C te zbog antibiotskih svojstava.
Važna je sirovina za izdvajanje peroksidaze koja se koristi za reagense pri...
-
-
Suvremena proizvodnja i ljekovita svojstva peršina (Petroselinum crispum L.)
-
Sandi Jagić Peršin se od ostalih povrtnih vrsta ističe visokim sadržajem vitamina C. Sadrži minerale, esencijalna ulja, pigmente, polifenole i ostale iz skupine biološki aktivnih spojeva karakterističnih po tome što ispolijevaju visoku antioksidacijsku aktivnost. Peršin se uzgaja zbog lisnih plojki i korijena. Najčešće podvrste peršina listaša su: Petroselinum crispum var. crispum (peršin kovrčavih liski) i Petroselinum crispum var. neapolitanum (peršin glatkih liski), a peršina...
Pages
