Pages
-
-
Poslovni plan za proizvodnju bučinog ulja
-
Josip Ižaković Rad analizira poslovni plan proizvodnje bučinog ulja. Svaki poduzetnik razvija specifični poslovni model koji se
temelji na vlastitim kompetencijama ili na kompetencijama njegove mreže poznanstava. Biljna ulja su po sastavu
esteri raznih masnih kiselina, od kojih su neke neophodne ljudskom organizmu. Bučine koštice, odnosno
sjemenke iz bučinog ploda su izdašna i zdrava hrana. Od svih načina korištenje bučinih sjemenka najzdravije je
bučino ulje koje je tamno-zelene do crne...
-
-
Poslovni plan za proizvodnju džemova i želea za dijabetičare
-
Ana-Marija Zlojić U ovom radu je opisan postupak dobivanja džema i želea od jagoda za dijabetičare, od načina sadnje sadnica jagoda, brige od sadnicama i berbe, do načina pripreme samih džemova i želea. Kod pripreme džemova i želea, najvažniji je postupka želirana jer je to najbitnije svojstvo tih dvaju proizvoda i treba obratiti pažnju koji se proizvodi koriste, koliki im je udio pektina, koji omogućuje postupak želiranja, te pri koji se temperaturama smjese kuhaju i na koji na čin se pakiraju...
-
-
Poslovni plan za proizvodnju ljutih umaka Crobasco®
-
Alen Petrinović Temelj poduzetničkog pothvata predstavlja proizvodnja ljutih umaka. U pitanju je dugoročna investicija, tako
da u prvim godina ne može se očekivati značajan prihod. Dio papričica bi se prodavao svjež, dok bi se veći
dio preradio u umake. Ljuti umaci bi bili raspoređeni u tri kategorije. Prvi umak „Ljuti umak“ na engleskom
bi se zvao „Hot Flaming“, cijena je 13 kuna. Drugi umak „Jako ljuti“ na engleskom „Insane Hell“, cijena je
15 kuna. Treći umak „Izrazito...
-
-
Poslovni plan za uzgoj janjadi na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
-
Hrvoje Čvangić U završnom radu se opisuje uzgoj ovaca i proizvodnja janjećeg mesa na poluintenzivan naćin u agroekološkim uvjetima koji su prisutni na području istočne Hrvatske. Opisuju se kompletni tehnološki postupci koji se dogaĎaju u uzgoju ovaca. Od šišanja, brige o papcima pa sve do krajnjeg proizvoda. tj. mlade janjetine koja je spremna za isporuku. Najčešće to bude kada je janje oko 33 kg tjelesne mase. Cijena se većinom kreće oko 20kn za kilogram. Sastavljene su tablice iz kojih je...
-
-
Poslovni plan za žvakaće gume obogaćene propolisom -ProGum
-
Krešimir Žnidarec Hrvatsko pčelarstvo posjeduje dugu povijest i tradiciju još iz davne 1288. godine. Koliko je napredovalo može se vidjeti po postojanju nekoliko vrsta propolisa koji je vrlo učinkovit proizvod pčelarstva. U ovom radu naglasak se stavlja na propolis zbog njegovih ljekovitih svojstava, na proizvodnju te tehnologiju proizvodnje žvakaćih guma s propolisom. Procjenjuje se potencijal poduzetničkog poduhvata koji se temelji na brendiranom proizvodu na bazi propolisa. Poslovni plan za prvih 5...
-
-
Posmeđenje eksplantata masline (Olea europaea L.)u kulturi in vitro
-
Lina Frančišković Mikropropagacija predstavlja vrlo efikasan alat za masnovno širenju gospodarsko važnih vrsta voćaka u koje se ubraja i maslina. Ovo istraživanje provedeno je s ciljem ispitivanja mogućnosti mikropropagacije (sterilizacije, sprječavanja fenolnog posmeđenja i proliferacije) eksplantata masline (Olea europaea L.) u laboratoriju za kulturu biljnog tkiva (labaratorij za voćarstvo) na Poljoprivredniom fakultetu u Osijeku. Nodijalni eksplantati inicirani su na WPM hranjivu podlogu koja je...
-
-
Postrna sjetva soje u udvojene redove
-
Matej Kunčević Cilj ovog pokusa i istraživanja je bio opisati sjetvu postrne soje u udvojene redove (Twin Row), mogućnost i uspješnost ispitivane tehnologije sjetve te kretanje prinosa i komparacija sa sjetvom postrne soje u jednostruke redove sa međurednom razmakom 50 cm koja je također provedena u istraživanju. Pokus je postavljen nakon žetve ječma, dok je priprema tla obavljena u dva dana te je time sačuvan dio vlage od evaporacije. Od završetka obrade tla do sjetve je prošlo pet dana, te je...
-
-
Postrni uzgoj sirka u ekološkoj poljoprivredi
-
Anita Grgurević Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj gnojidbe na hibride sirka primjenom različitih gnojiva, utvrditi koji hibridi su postigli najvišu masu pri berbi, a koji ostvarili najvišu količinu suhe tvari te donijeti zaključak o količini iznešenih tvari iz tla ovisno o pojedinom hibridu 2015. godine. Ispitivanje proizvodnosti biomase i suhe tvari provedeno je metodom poljskog pokusa, a procjena količine iznešenih hraniva iz tla laboratorijskim postupcima. Statistička obrada podataka...
-
-
Postupak dobivanja eko znaka na Poljodjelskom obrtu i ugostiteljstvu "Krešimir Ćorić"
-
Marina Džoić POU Krešimir Ćorić iz Iloka obrađuje 208,32 ha poljoprivrednih površina u ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji. Od 2003. godine ovo gospodarstvo upisano je u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava. Nakon ulaska Republike Hrvatske u Europsku Uniju POU Krešimir Ćorić prelazi iz konvencionalne na ekološku poljoprivredu i uspješno prolazi sve zahtjevne korake do dobivanja statusa ekološkog poljoprivrednog proizvođača. Nakon odabira kontrolnog tijela, izvršene prve stručne...
-
-
Postupak prevođenja konvencionalne biljne proizvodnje u ekološku sa stajališta poljoprivredne tehnike - studija slučaja
-
Ivan Šarić Svrha ovog rada bio je „case study“ metodom uočiti nedostatke pri korištenju poljoprivredne tehnike u konvencionalnoj poljoprivrednoj tehnici. Također je zadatak bio utvrditi sve parametre pri korištenju poljoprivredne tehnike u konvencionalnom i ekološkom načinu uzgoja kultura u obrtu „Adnovas“. Utvrđeni parametri su pomogli da se dođe do rezultata koji nam govore koliko je za ekološki način poljoprivredne proizvodnje potrebno uložiti manje sati rada potrebne...
-
-
Postupak prevođenja konvencionalne biljne proizvodnje u ekološku sa stajališta tehnoloških procesa -studija slučaja
-
Filip Mendelski Poljoprivredni obrt Adnovas, obiteljsko je gospodarstvo smješteno u mjestu Bilje, nedaleko od Osijeka. Primarna djelatnost obrta je biljna proizvodnja u kojoj su glavne uzgajane kulture pšenica, suncokret, kukuruz te ječam. Cilj istraživanja je utvrditi i prezentirati sve važnije činitelje biljne proizvodnje, osobito tehnologije i tehnoloških procesa pri prevođenju u ekološku proizvodnju, prateći cijeli proces na odabranom poljoprivrednom gospodarstvu. Tehnološka analiza biljne...
-
-
Potencijal korištenja geotermalnih izvora pri uzgoju povrća u zaštitećnim prostorima
-
Tomislav Maletić Ovaj diplomski rad opisuje geotermalnu energiju i njezin potencijal u poljoprivrednoj proizvodnji u zaštićenim
prostorima. U poljoprivredi se ovaj izvor energije primarno koristi u svrhu zagrijavanja zaštićenih prostora te
primjena istog doprinosi značajnom smanjenju troškova proizvodnje, osobito u hladnijim vremenskim
uvjetima. Zakonski propisi za dobivanje dozvola za korištenje ove energije u svim su zemljama zahtjevni, a
samo ishođenje dozvole dug je i financijski iscrpan...
Pages
