prikaz prve stranice dokumenta Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja
  Preuzmi
PDF 1.42 MB
završni rad
Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja
2018. urn:nbn:hr:151:927280
Jurilj, Martina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za Stočarstvo

Citirajte ovaj rad

Jurilj, M. (2018). Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

Jurilj, Martina. "Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

Jurilj, Martina. "Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

Jurilj, M. (2018). 'Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 11.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

Jurilj M. Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2018 [pristupljeno 11.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

M. Jurilj, "Mogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:927280
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMogućnost uporabe bundeve u hranidbi domaćih životinja
Naslov (engleski)Possibility of using pumpkin in animal nutrition
AutorMartina Jurilj
MentorIvana Prakatur (mentor)
Član povjerenstvaMatija Domaćinović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljka Klir (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za Stočarstvo)
Osijek
Datum i država obrane2018-09-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Hranidba životinja
Sažetak
Cilj ovoga rada bio je definirati najznačajnije nutritivne vrijednosti bundeve, korištenje bundeve te njenih nusproizvoda u hranidbi domaćih životinja. Bundeva ima višestruku primjenu pa se tako sjemenke osim za proizvodnju vrlo kvalitetnog ulja, koriste i za proizvodnju farmaceutskih preparata, kao narodni lijek te u kulinarstvu. Plod buče koristi se u proizvodnji dječje hrane i voćnih sokova zbog visokog udjela vitamina, kao i u proizvodnji kompota i džemova zbog visokog udjela pektina. U stočarskoj proizvodnji se pulpa buče koristi u silaži s kukuruzom, kao prirodno gnojivo ali i kao stočna hrana. Kao stočna hrana upotrebljava se i nusproizvod nastao pri proizvodnji ulja – pogače sjemenke bundeve u kojoj zaostane određena količina ulja, značajan dio proteina, minerala, vlakana i drugih sastojaka te je kao takva pogodna za hranidbu životinja. U radu su također detaljno opisane ljekovite i hranjive vrijednosti ploda bundeve, sjemena bundeve, te ljekovita svojstva bundevinog ulja.
Sažetak (engleski)
The aim of this study was to define the most important nutritional characteristics of pumpkin, the use of pumpkin and its by-products in the feeding of domestic animals. The pumpkin has multiple applications. Pumpkin seeds are used for the production of high quality oil but are also used for the production of pharmaceuticals, in folk medicine, culinary, etc. The rest of the fruit is used in the production of food for children and fruit juices due to its high vitamin content and for making compotes and jams due to high pectin content. In animal farming, pumpkin pulp is used with maize silage, as a natural fertilizer but also as a feedstuff. The byproduct produced after oil production - pumpkin seed cake is also used as a feedstuff. Pumpkin seed cake contains certain amount of oil, a significant content of the protein, minerals, fibers and other ingredients and as such is very suitable for animal nutrition. Within this study the medicinal and nutritional values of pumpkin, pumpkin seeds as well as the healing properties of pumpkin oil are described in details.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:927280
Studijski programNaziv: Zootehnika
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka zootehnike (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaZavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2018-12-14 11:31:34