prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja viskija u Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 1.78 MB
završni rad
Proizvodnja viskija u Hrvatskoj
2023. urn:nbn:hr:151:788683
Klaić, Filip
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Citirajte ovaj rad

Klaić, F. (2023). Proizvodnja viskija u Hrvatskoj (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

Klaić, Filip. "Proizvodnja viskija u Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

Klaić, Filip. "Proizvodnja viskija u Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

Klaić, F. (2023). 'Proizvodnja viskija u Hrvatskoj', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

Klaić F. Proizvodnja viskija u Hrvatskoj [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2023 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

F. Klaić, "Proizvodnja viskija u Hrvatskoj", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:788683
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProizvodnja viskija u Hrvatskoj
Naslov (engleski)Possibilities to reduce the methanol content in fruit brandies
AutorFilip Klaić
MentorTomislav Soldo (mentor)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosip Mesić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2023-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Voćarstvo
Sažetak
U ovom radu dajemo pregled tehnologije proizvodnje viskija, kao i pregled malih zanatskih destilerija koje se bave proizvodnjom viskija u Hrvatskoj. Iako Hrvatska nema tradiciju u proizvodnji viskija, očekujemo u skorijoj budućnosti povećanje broja zanatskih destilerija koje će se baviti ovom proizvodnjom.
Sažetak (engleski)
In this paper, we provide an overview of whiskey production technology, as well as an overview of small craft distilleries engaged in whiskey production in Croatia. Although Croatia has no tradition in whiskey production, we expect an increase in the number of craft distilleries that will be involved in this production shortly.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:788683
Studijski programNaziv: Vinogradarstvo-vinarstvo-voćarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva- voćarstva (bacc.ing. agr)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaZavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2023-11-14 12:28:32